提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-6-1 19:47:09
提问内容：
有小腋增生的能服用雅芳的大豆萃取素吗？有小腋增生的人医生都见议不要吃豆质品的东西
回复内容：
乳腺小叶增生的治疗需知道，引起乳腺小叶增生的原因很多，但主要与内分泌失调或精神情志有密切关系。育龄期妇女的乳腺受卵巢内分泌所控制，一旦卵巢功能受到某种因素的影响，例如情绪不稳定、心情不舒、过度劳累、性生活不和谐、生活环境变迁，或者过食含有激素的滋补品和长期使用含有激素成分的化妆品等等，均可影响人体内雌孕激素分泌的比例失调或分泌节律紊乱而引起乳腺组织增生。
小叶增生应该注意的问题：
1、 要保持心情舒畅，避免情绪波动，更不可有长时期精神抑郁，尤其是在月经前期更应注意；
2、 要劳逸结合，避免过度劳累，适当参加体育活动，增强自身的免疫功能；
3、 注意饮食结构，忌食或少食辛辣刺激性食物，尤在治疗期间应遵医嘱；
4、 要有和谐的性生活，不冷淡以保持体内的激素水平和乳腺组织的生理调节；
5、 不长期使用含有激素的化妆美容品；不过食含有激素类的滋补品和使用激素类药物治疗本病。
乳腺小叶增生饮食注意：平时少吃油炸食品，动物脂肪，用雌激素喂养的鸡、牛肉，甜食及过多进补食品，平时要多吃蔬菜和水果类，多吃粗粮和黑黄豆，多吃核桃，海带，黑芝麻、黑木耳、蘑菇…。平时还应保持愉悦心情。
大豆萃取素的成分为异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此称为植物雌激素。大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。益生大豆异黄酮是从非转基因大豆精制而成的生物活性物质，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是纯天然的植物雌激素，容易被人体吸收，能迅速补充营养。
可见，小叶增生与豆制品的进食无太大关系。所以，可以服用大豆萃取素。
提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-5-30 1:02:57
提问内容：
谷维素是属于维生素类吗？哪一种人要补冲呢？
回复内容：
谷维素属于植物维生素，是从米糠油中提炼出来的，主要作用于间脑的植物神经系统与分泌中枢，从而改善和调节植物神经功能失调、内分泌平衡障碍及精神失调等症状。一般用于周期性精神病、妇女更年期综合征、月经前期紧张症、脑震荡后遗症、血管性头痛、植物神经功能失调及各种神经官能症等。
谷维素有调节间脑功能，改善植物神经功能失调、内分泌平衡失调、精神神经失调等作用。主要用于周期性精神病、妇女更年期综合症、经前期紧张症、脑震荡后遗症、血管性头痛、植物性神经功能失调及神经官能症等。
提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-5-26 16:57:51
提问内容：
请问;蓝莓能改善术后青光眼：眼胀伴随眼前发黑，眼部供氧供血不足的现象吗？
回复内容：
蓝莓主要起到保健作用，它的作用如下：
1、促进活化视网膜的视红素再合成作用，具有清肝明目和增强眼睛对黑暗环境的适应能力。
2、保护和恢复毛细血管的作用。防止脑神经衰老，增强记忆力，保护心脏，降低血压的功能。防止视网膜蛋白质变性引起的白内障，尤其是由糖尿病引起的视网膜和白内障，静脉曲张及毛细血管病变。
3、增强人体免疫力，助眠、激活人体细胞、促进微循环、延缓衰老、防止心脑血管发生病变。
4、抗氧化，对人体上皮细胞有增生作用，从而可以达到美容养颜之功效。
5、具有抗溃疡、抗炎、润面之功能，可预防早期肠癌。
6、祛风除湿、强筋骨、滋阴补肾，提高人体活力。
提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-5-24 11:18:56
提问内容：
服用红曲胶囊是要配合膳食和运动才会有效果吗？
回复内容：
雅芳红曲胶囊含有三大天然清脂减肥元素:红曲、茶多酚和决明子，起到消脂、吸脂和排脂的三效清脂的作用。对年龄增长，久坐办公室，以及各种各样的美食所形成的“游泳圈”和“小肚腩”最有效。当然配合膳食和运动效果会更明显。
提 问 者：
| 提问时间：2008-5-16 20:30:54
提问内容：
膳食纤维人体健康的作用有哪些？
那些人群应该特别注意膳食纤维的摄入？
回复内容：
关于膳食纤维在“营养师专业知识课程培训纲要”上有明确的介绍，请参看。
提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-5-15 10:24:11
提问内容：
内因子（糖蛋白）与维生素B12结合成复合物促进维生素B12吸收。缺乏时产生恶性贫血。那这个缺指的是内因子还是维生素B12，还是两样都是？
回复内容：
这里指维生素B12，维生素B12进入血液中，与几种运载球蛋白结合，大部分经门静脉进入肝脏贮存，部分被输送至骨髓及肾、心脑等其他器官组织。已吸收的维生素B12可从胆汁中排入肠道，大部分又重新被吸收。
维生素B12的功能是多样的。在人类的组织中，有两种生化反应需要维生素B12的参与。一种是从高半胱氨酸合成甲硫氨酸的反应，其中产生的四氢叶酸与DNA的合成有关；另一种是甲基丙二酸辅酶A转变为琥珀酸辅酶A，其中产生的琥珀酸辅酶A与血红素的合成有关。维生素B12缺乏时，影响上述两种生化反应的正常进行，四氢叶酸、琥珀酸辅酶A 减少，DNA合成缺陷和血红素的合成障碍而致巨幼细胞贫血。
提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-5-15 9:54:03
提问内容：
人体第二大消化腺是胰，最大的腺体是肝，那最大的消化腺是什么？
回复内容：
肝脏是人体中最大的腺体,也是最大的实质性脏器,肝脏主要位于右季肋部和上腹部。我国成年人的肝脏的重量，男性为1230-1450g，女性为1100-1300g，约占体重的1/40-1/50。在胎儿和新生儿，肝的体积相对较大，可达体重的1/20。我国人肝长径、阔径为25X15cm
肝脏在人体中所起的作用
肝脏是人体内最大的消化腺。也是体内新陈代谢的中心站。据估计，在肝脏中发生的化学反应有500种以上，实验证明，动物在完全摘除肝脏后即使给予相应的治疗，最多也只能生存50多个小时。这说明肝脏是维持生命活动的一个必不可少的重要器官。肝脏的血流量极为丰富，约占心输出量的1/4。每分钟进入肝脏的血流量为1000-1200ml。肝脏的主要功能是进行糖的分解、贮存糖原；参与蛋白质、脂肪、维生素、激素的代谢；解毒；分泌胆汁；吞噬、防御机能；制造凝血因子；调节血容量及水电解质平衡；产生热量等。在胚胎时期肝脏还有造血功能。
提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-5-14 0:07:11
提问内容：
舌苔多是不是肝火引起的？吃维生素B能否解决呢？
回复内容：
祖国中医认为：观看人体舌苔色泽，可随时了解肌体的健康状况，并尽早治疗相关疾病。
舌苔薄白 多属寒症引起，常见于感冒初期。饮食调理：可选用偏温热的饮食，如：红枣大米糯米粥，尽量以软食为宜；副食可选用清淡性温的牛肉汤、蛋花汤、萝卜、洋葱、红糖等，并可辅以醋、姜作调味剂；水果类可多选用苹果、蜜桔、橙子等。少食性偏寒凉的食物，如凉拌菜、鸭蛋等，忌吃冷饮。
舌苔白(厚)腻 多属脾胃欠佳。饮食调理：宜选用温脾健胃、散化寒湿的食物，品种同寒症。最好少用甜腻厚味的食品，否则易导致腹胀及食欲减退。
舌苔微黄 此为脾胃湿热或肠胃积滞所致，见于感染、发热或消化功能紊乱。患者通常表现为口舌干渴、烦躁、大便干结或便秘等。饮食调理：选用清热利湿的食物，如白萝卜、番茄、丝瓜、藕粉、绿豆。水果类宜选用山楂、梨等。
舌苔薄少 舌头如镜面一样光滑无苔，或舌苔部分脱落。多因胃肠湿热或阴虚火旺所致。多见于严重贫血、寄生虫病或慢性消耗性疾病。饮食调理：选用清热利湿的食物。另外，可选用百合汤、雪梨、西瓜等具有滋阴降火、生津作用的膳食。避免吃辛温的食物。
维生素B族的缺乏主要可以从舌头上看出。健康的舌头大小适中，颜色呈粉红色，边缘平滑，没有舌苔，味蕾的大小一致，均匀分布在整个舌面及边缘。当维生素B缺乏时，舌尖及两侧变得光滑，后面的味蕾不断变大而外观扁平，像压扁了的蘑菇。稍严重时，味蕾会长在一起，互相推挤，使舌头出现裂缝，随后舌头上可能会变得裂痕累累，味蕾会逐渐消失。最严重的情形发生在长年缺乏维生素B的老年人，他们常抱怨食不知味，有时候舌头会疼痛，很多人的舌头已经极度异常却不自知。也可以从舌头的大小来看，例如舌头肥大、水肿，无意中咬到自己的舌头，舌头太小或萎缩等都是缺乏维生素B的症状。
不同的颜色能表示所缺乏的维生素B族种类。例如，最常见的是舌头呈紫红色，表示缺乏维生素B2；暗红色则缺乏泛酸。缺乏维生素B12及叶酸时，舌头会变成草莓般的红色，舌尖及两侧变得平滑，没有舌苔；缺乏烟酸时，舌头会变成火红色，不是太大就是太小，因为有害的细菌滋生，使舌苔积得很厚。同时表示肠胃消化不良。如果肠中有能制造维生素B的有益细菌，就不会出现舌苔。
可根据上述情况适当补充维生素B族。
提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-5-9 12:21:22
提问内容：
营养师的考试内容全部都在我们收到的《培训纲要》和《复习提纲》里吗？
回复内容：
是的，雅芳益美高2008“营养师专业课程”培训的考试重点都在这两本相关资料中，请仔细复习。
提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-5-5 10:25:30
提问内容：
请问葡萄籽锭中的OPC会使小腋增生严重吗？
回复内容：
不会。葡萄籽锭中opc全名为：低聚原花色素（oligoproanthocyanidins）是一种多羟基酚类物质，广泛存在于各种水果的皮、核、梗以及草柑、可乐果树、黑荆树等植物中。研究表明，低聚原花色素具有很强的生物活性，能够清除人体内过剩自由基，提高人体的免疫力，并具有较强的抗氧化能力，可作为防癌、抗突变、防治心血管疾病药物的主要有效成分和用作安全无毒的新型天然抗氧化剂，因而在医药、保健、食品等领域中具有广泛的用途。
小腋增生是乳腺囊性病的一个临床阶段，简称为乳腺病。是由于雌激素和孕激素的比例失调或乳腺组织中性激素受体的质和量出现异常而导致的乳腺结构紊乱，包括乳腺实质良性增生，并伴有乳腺导管周围囊肿形成，或乳腺导管内乳头状增生伴导管扩张等。一般多见于中年妇女。突出的临床问题表现为周期性的乳房胀痛和肿块形成。疼痛多在月经前期出现或加重，月经来潮后减轻或消失。情绪也是影响小腋增生的关键，情绪紧张小腋增生会严重。但葡萄籽锭中的opc是不会对小腋增生有副作用的！
提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-5-1 17:37:25
提问内容：
哪种维生素是世界上公认的抗老良药？
回复内容：
人体老化，从细胞的衰老开始。正常人体细胞约分裂50次，每次周期2.5年，就是说人到约120年后才进入衰老。但用维生素E处理细胞，细胞尽能分裂到120次。依次推算，人类的寿命可推增到170岁。这随是实验的结论，但维生素E确能阻止不饱和脂肪酸的分解，降低血脂，增加血管壁的弹性，这无疑将降低动脉硬化和冠心病的发生率，从而延缓人体老化。
维生素E是强有力的抗氧化剂，它能阻止机体内的氧化的进程，减少细胞代谢的副产品――脂褐质的形成，进而延长寿命。
提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-5-1 14:51:16
提问内容：
平衡膳食的概念是什么？
回复内容：
平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量和所需的各种营养素，以满足人体正常的生理需要，而且要保持各种营养素之间的合理比例和多样化的食物来源，以提高各种营养素的吸收和利用，达到合理营养的目的。
提 问 者：
匿名用户
| 提问时间：2008-5-1 14:39:33
提问内容：
请问蛋白质的食物来源及其日供量是多少？
回复内容：
动物性食物如肉类、鱼类、蛋类、奶类是膳食中蛋白质最好的来源。植物大豆是最佳也是最经济的蛋白质来源。
植物性食物如米、面、杂粮及豆类、蔬菜、菌藻类、干果、硬果中的蛋白质也是我们膳食中蛋白质的主要来源。
一般认为，成人每日约需80克蛋白质。按体重计算，每日每公斤体重需1.2克左右，占进食总热量的10％～14％。其中完全蛋白质最好占一定的比例（动物性蛋白质和大豆蛋白应占蛋白质总摄入量的三分之一为宜）。