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提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-23 22:09:17

提问内容: 请问,如果我们通过营养师的培训课程之后,怎样能参加"营养师"的考试,营养师证也是分等级考的吗?


回复内容: 全国统一营养师考试大纲还没有公布,相应的等级划分需要大纲公布后才知道是否按等级考试。


提 问 者:学员      |         提问时间:2008-6-23 13:39:19

提问内容: 小麦胚芽油可以长期服用吗?为什么?


回复内容: 小麦胚芽油是天然成分,故可以长期服用。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-22 23:06:52

提问内容: 请问抑郁应该吃什么健康食品?


回复内容: 深水鱼,研究显示,全世界住在海边的人都比较快乐和健康。不仅因为大海让人神清气爽,最主要是他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现了相同的结果。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸有常用的抗忧郁药,如碳酸锂的类似作用,能阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量,使人的心理焦虑减轻。 香蕉,含有一种称为生物碱(alkaloid)的物质,可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素,减少产生忧郁的情形。 葡萄柚,不但有浓郁的香味,更可以净化繁杂思绪,也可以提神醒脑。至于葡萄柚所含的高量维生素C,不仅可以维持红细胞的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压。最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一。 菠菜,除含有大量铁质外,更有人体所需的叶酸。人体如果缺乏叶酸会导致精神疾病,包括抑郁症和早老性痴呆等。研究也发现,那些无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都无法入睡,并产生健忘和焦虑等症状。研究人员推论,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,造成抑郁症出现。 樱桃,美国密歇根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素(anthocyanin)的物质,可以减少发炎。密歇根大学的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿司匹林更有效。另有报道指出,长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病,也可以通过吃樱桃来改善状况。 大蒜,德国一项针对大蒜对胆固醇的功效的研究,从病人回答的问卷发现,他们吃了大蒜之后,感觉不太疲倦、不焦虑、不容易发怒。 南瓜,能制造好心情,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部惟一的燃料。 低脂牛奶,纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女服用了1000毫克的钙片3个月后,3/4的人都变得不太紧张、暴躁或焦虑。低脂或脱脂牛奶是钙的最佳来源。 鸡肉,英国心理学家们给接受试验者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反应,觉得精神很好,思绪更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等。 全麦面包,麻省理工学院的朱蒂丝?渥特曼博士表示,吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,它们所含有的微量矿物质,如硒,能提高情绪,其作用和抗抑郁剂类似。 但除了饮食上的调理外,我们建议有抑郁倾向的病人还是去看心理医生比较好,在医生指导下进行调理。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-22 14:16:53

提问内容: 有人说小麦胚芽油吃了,她的白带比以前增多了。这是为什么


回复内容: 小麦胚芽油的主要成分是维生素E,维生素与白带增多没有必然联系。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-19 16:03:22

提问内容: 我想知道哪些食物可以治贫血


回复内容: 引起贫血的原因有很多,必须按照具体情况而定。大多数为缺铁性贫血,需要多吃含铁较多的食物。如动物的肝脏、肾脏、蛋黄、芝麻、黄豆、黑豆、黑木耳、海带、紫菜、发菜、香菇等,黑色食物含铁尤为丰富。提倡用铁制炊具烹调食物,多吃含维生素C丰富的食物和水果,以增加铁的吸收。不要过多饮茶,因为茶中的鞣酸与铁结合,使铁的吸收减少。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-18 14:07:54

提问内容: 怎样喝水对身体是最好的?是一口气喝完一大杯还是喝几口一会再喝几口?原理是什么?


回复内容: 真正有效的喝水,才能让身体真正有效吸收,不妨试试以下方法。一口气喝完一杯水,真正有效的饮水方法,是指一口气(或称一次性)将一整杯水(约200至250毫升)喝完,这样才可能令身体真正吸收。喝水不要大口吞咽 ,很多人往往在口渴时才想起喝水,而且往往是大口吞咽,这种做法也是不对的。喝水太快太急会无形中把很多空气一起吞咽下去,容易引起打嗝或是腹胀,因此最好先将水含在口中,再缓缓喝下,尤其是肠胃虚弱的人,喝水更应该一口一口慢慢喝。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-17 19:56:20

提问内容: 请问牙根化脓需要补充那些营养素?需要那些治疗?


回复内容: 牙根化脓是多种原因引起的建议您及时去正规牙医,尽早治疗。同时,可以多补充一些维生素C。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-16 20:30:46

提问内容: 结实的人可以吃蛋白粉吗


回复内容: 可以,但一定要在医生的建议下服用,注意要适量。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-14 20:09:12

提问内容: 小儿脱头发一般是怎么隐起来的?


回复内容: 儿童脱发多不同于成人脱发,小孩脱发不存在疲劳过度和用脑过度.小孩脱发99%属于斑秃.主要原因:1偏食,挑食引起的营养不良.微量元素缺乏引起的。2脾气暴躁内火太旺.,当然有的孩子都是因为学习负担过重。孩子一旦出现脱发,应该立即到医院就诊,做微量元素检查,缺锌、缺铁也都可以引起脱发。如果孩子脱发厉害,就要注意是否有营养的缺乏,孩子睡觉的时候比较多,会使枕头湿。对于孩子将来讲,首先考虑的是营养的问题,希望孩子营养均衡。所谓均衡是汤类比较多,但是一定要注意吃一些鱼、虾等。除此之外,家长还应该尽可能的不给孩子施加压力,保证孩子充足睡眠,做到饮食有节,不挑食偏食。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-13 19:17:38

提问内容: 乳酸菌怀孕人能吃吗?


回复内容: 乳酸菌属于保健食品,可以服用,但是要在医生建议下服用。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-13 13:34:57

提问内容: 你好!请问:脾胃虚弱者该怎样调理?谢谢!


回复内容: 脾胃病的发生主要是饮食不节,过食生冷,寒积于中,使脾胃之阳不振;其次是郁怒优思,肝气失调,横逆犯胃乘脾。要预防脾胃疾病,关键在于保护脾胃正常功能的运转。因此平时应注意保养脾胃: (l)情感因素对食欲、消化、吸收都有很大影响。因此保养脾胃,首先要保持良好的情绪。据研究,不良情绪可导致食欲下降、腹部胀满、暖气、消化不良等,而良好的情绪则有益于胃肠系统的正常活动。 (2)饮食调摄是保养脾胃的关键。因此,饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤素搭配。要常吃蔬菜和水果,以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。 (3)注意冷暖。俗话说“十个胃病九个寒”。这确是经验之谈。因此注意冷暖—卜分重要。在春秋气候变化无常时,有虚寒胃痛的病人要注意保暖,避免受冷;有脾虚泄泻的,可在脐中贴暖脐膏药,同时还应少吃生冷瓜果等,如感到胃脘部发冷,可及时服用生姜茶。 (4)要坚持参加适当的体育活动,如散步、慢跑、打太极拳、做气功等。适当的体育锻炼能增加人体的胃肠功能,使胃肠蠕动加强,消化液分泌增加,促进食物的消化和营养成分的吸收,并能改善胃肠道本身的血液循环,促进其新陈代谢,推迟消化系统的老化。还可在晚间睡觉之前,躺在床上用两手按摩上下腹部,来回往复约40遍,可以助脾运,去积滞,通秽气,对脾胃有良好的保健作用。 食疗参考: 脾虚者宜吃以下食品。 粳米:性平,味甘,有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载:“粳米,皆能补脾,益五脏,壮气力,止泄痢,惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云:“粳米即人所常食米,为五谷之长,人相赖以为命者也。其味甘而淡,其性平而无毒,虽专主脾胃,而五脏生气,血脉精髓,因之以充溢,周身筋骨肌肉皮肤,因之而强健。”可以说凡虚弱之人,粳米皆宜,尤脾虚之人,最宜食之。 糯米:性温,味甘,有补脾益气的作用,脾虚者宜用之煮粥服食。唐?孙思邈说:“糯米,脾病宜食,益气止泄。”所谓脾病,乃指脾虚为病之义。《本经逢原》说得好:“糯米,益气补脾肺,但磨粉作稀糜,庶不黏滞。若作糕饼,性难运化,病人莫食。” 锅巴:又称锅焦。性平。《本草纲目拾遗》中说它“补气,运脾,消食,止泄泻”。凡脾虚不运、饮食不香,或食不消化,或脾虚久泻者最宜食用。古方中亦常用之,如小儿常用健脾消食的“锅焦丸”,治老人脾泄的“玉露霜”。《梁侯瀛集验良方》中用以治疗“老幼脾虚久泻不愈”就是用锅巴同莲子肉为末加白糖调服,颇有效果。 西国米:又称西谷米,西米。白净滑糯,营养丰富。性温,味甘,能温中补脾,凡脾胃虚弱、消化不良者,食之颇宜。《柑园小识》记载:“西谷米健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。” 番薯:俗称甘薯、山芋、红薯。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。《随息居饮食谱》中说:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。”《纲目拾遗》认为番薯能“补中,暖胃,肥五脏”。脾虚之人,可用番薯当主粮,常食之。 薏苡仁:俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明?李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。脾虚者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。 饭豇豆:性平,味甘,能健补脾胃,对脾胃虚弱、食少便泻,或妇女脾虚带下者,食之最宜。《滇南本草》中即有“治脾土虚弱,开胃健脾”的记载。明?李时珍还说它能“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。除通常炒食外,还可同粳米煮饭或煮粥食用。 白扁豆:性平,味甘,能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说:“白扁豆其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃。”《本草求真》还解释道:“扁豆如何补脾?盖脾喜甘,扁豆得味之甘,故能于脾而有益也。”《会约医镜》认为:扁豆“炒用健脾止泻”。对于脾虚呕逆,食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者,最宜食之。或炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,均有裨益。 牛肉:性平,味甘,有补脾胃、益气血的作用。《医林纂要》中说得好:“牛肉味甘,专补脾土,脾胃者,后天气血之本,补此则无不补矣。”故凡久病脾虚、中气下陷、气短乏力、大便泄泻、脾虚浮肿之人,宜用牛肉炖汁服食,或用牛肉适量与大米煮粥调料进服,这对脾胃虚弱的恢复,大有裨益。 牛肚:性平,味甘,也能补虚养脾胃。历代医家多有论说。《日用本草》就有“牛肚和中,益脾胃”的记载。《本草蒙筌》亦称牛肚“健脾胃”。《本草纲目》还说它能“补中益气,养脾胃。”所以,凡脾虚之人,或病后脾胃虚羸,宜煨食之。羊肚也有与牛肚同等的功用,脾虚者食之亦宜。 鲫鱼:性平,味甘,入脾胃大肠经,有健脾养胃作用,故脾胃虚弱者宜食。《唐本草》早有“鲫鱼合莼作羹,主胃弱不下食”的记载。《本草经疏》还说:“鲫鱼,甘温能益脾生肌,调胃实肠,与病无碍,诸鱼中惟此可常食。” 白鲞:为大黄鱼或者小黄鱼的干制品。有健脾、开胃、补虚、消食的作用。《随息居饮食谱》中说它“开胃醒脾,补虚活血,为病人产后食养之珍”。《本草汇言》中还说:“黄鱼有养脾理肺之功,治久病胃弱食减,不能进厚味者。以白鲞水煮烂食之,健利肠胃,为肠虚胃弱之人必需用之,诚药食中之良品也。”可见脾胃虚弱者食之颇宜。 鲈鱼:性平,味甘,能补益脾胃。《本草经疏》说得好:“鲈鱼,味甘淡气平与脾胃相宜。脾胃有病,则五脏无所滋养,脾虚则水气泛滥,益脾胃则诸症自除。”脾胃虚弱者宜常食之。 大枣:性温,味甘,有补脾胃、益气血的作用。早在2000多年前的《神农本草经》中就有“大枣安中养脾”的记载。明?李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人,最宜经常服用大枣。 樱桃:性温,味甘,能补脾益气。《名医别录》中就说:“樱桃主调中,益脾气。”《滇南本草》亦云:“樱桃治一切虚症,能大补元气,滋润皮肤。”凡脾气虚弱者宜食。 芡实:性平,味甘涩,入脾、肾经,有补脾益气、固肾涩精的作用。尤其是脾虚而大便泄泻,或脾虚妇人带下者,食之最宜。 菱角:熟者甘平,鲜者甘凉,煮熟服食,有健脾益气的作用。《本草衍义》中曾说:“煮熟取仁食之,代粮。”用老菱制取淀粉叫菱粉,也有补脾作用。《唐本草》云:“菱,作粉极白润宜人。”《纲目拾遗》亦载:“菱粉补脾胃,强脚膝,健力益气。”脾胃气虚者食之为佳。 莲子肉:性平,味甘涩,有补脾胃之功。明?李时珍认为:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”《王楸药解》中还说;“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗精便溏,极有良效。”所以,对脾虚之人久痢虚泻,妇女白带清稀频多者,最宜食之。 党参:性平,味甘,无毒,有补脾胃、益气血的作用。《本草正义》指出:“党参力能补脾养胃,润肺生津,健运中气,本与人参不甚相远。其尤可贵者,则健脾运而不燥,滋胃阴而不湿。凡古今成方之所用人参,无不可以潞党参当之,凡百证治之应用人参者,亦无不可以潞党参投之。”可见党参补脾胃作用与人参相同,且运用得比人参更广泛。 太子参:又称孩儿参、童参。能补脾益气。《本草从新》说它“大补元气”。《饮片新参》认为太子参“补脾肺元气”。《陕西中草药》中还说它“补气益血,健脾生津。治脾虚腹泻,不思饮食。”脾虚者宜常食之。 此外,脾虚之人还宜服食山药、粟米、高粱、青稞、蚕豆、狗肉、羊肚、鸡肉、青鱼、鲢鱼、乌鱼、鲂鱼、白鱼、银鱼、鳜鱼、白木耳、花生、黄芪、紫河车、白术、甘草等 脾虚者根据其宜忌原则,应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蟹、蛤蜊、蚌肉、蚬肉、鳆鱼、芝麻、荞麦、柿子、柿饼、荸荠、柑、橘、香蕉、桑椹、无花果、猕猴桃、西瓜、甜瓜、海松子、柏子仁、生萝卜、水芹菜、落葵、菊花脑、茼蒿、菠菜、莼菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜、紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、金银花、地黄、决明子、西洋参、胖大海、薄荷等。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-13 10:49:08

提问内容: 儿童乳清蛋白一天可以吃30克吗?


回复内容: 儿童乳清蛋白一天服用量在10-20克。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-12 16:17:05

提问内容: 玫瑰铁锭怎样服用最有效?


回复内容: 玫瑰铁锭是针对女性的一种保健食品,根据服用说明服用就可以。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-11 20:48:00

提问内容: 雅芳益美高2008“营养师专业课程”培训后,怎样参加国家级营养师专业考试?


回复内容: 参加雅芳益美高2008“营养师专业课程”培训后,如通过您就具备参加国家营养师考试条件之一,具体国家营养师考试的政策和时间还没出台。


提 问 者:匿名用户      |         提问时间:2008-6-6 16:00:01

提问内容: 怀孕了可以吃雅芳益美高乳清蛋白粉吗?


回复内容: 雅芳益美高乳清蛋白粉属于保健食品,可以服用,但是要在医生建议下服用。


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